濁度計UT-21在食品行業的運用
濁度計是用于測量懸浮于水(或透明液體)中不溶性顆粒物質所產生的光的散射和衰減程度，并能定量表征這些懸浮顆粒物質含量的儀器。廣泛用于水廠、食品、化工、電廠、冶金、環保、飲料、制酒、制藥行業等部門，是常用的實驗室儀器。
蠟質是一種天然物質，主要存在于植物油料的種殼和細胞壁中，隨壓榨和萃取工藝進入植物油。蠟質可使濁點升高，使油品的透明度和消化吸收率下降，并使氣味和適口性變差，從而降低油脂的食用品質、營養價值及工業使用價值，因此測定植物油中蠟含量能有效控制油脂品質。國內外常用的測定植物油中蠟含量的方法有不溶物測定法、濁度儀測定法和色譜法等，針對植物油中蠟含量的高低，選擇準確合理的測定方法，建立準確的蠟含量測定分析方法，在油脂品質控制和蠟質潛在應用方面具有重要意義。
葵花籽油和米糠油中蠟質含量較高，可以采用濁度法測量其蠟質含量，其他低蠟質含量食用油，如菜籽油，改進當前實驗方法后也可以有很好的應用前景。目前測量蠟質的國標法為氣相色譜法（GB/T 22501-2008 ），預處理和測定耗時約為48小時，工作量和耗時均相對較高。而采用濁度儀測量蠟質標準油樣濁度并制作標準曲線，可對食用油中的蠟質進行定性或定量測量，所需時間控制在2小時以內，可以滿足客戶快速檢測的需要。
客戶對于濁度測量結果精度的要求很高，因此客戶對于濁度儀性能也有很高的要求，主要體現在：精度、分辨率（0.001NTU）、穩定性等方面。
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| 可以高精度測量低濃度下的濁度。不受樣品著色的影響。 |
| （基于JIS工業用水測試方法K0101光電光度法散射光法） |
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| ■散射光/透射光比計算方法 光學系統結構和計算方法，能夠獲得高度線性的測量結果，而不受色彩的影響。 | |
| ■散射光直接檢測方式 15度前向散射光直接檢測方式，減少了樣品粒徑測量值的影響。 | |
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| ■測量范圍廣 您可以在不改變量程的情況下測量0 至500 度的范圍。 | ||
| ■實現高靈敏度測量 15 度前向散射光直接檢測方式即使在低濃度區域也能實現高靈敏度測量。 | ||
| ■高速采樣測量 時間內可進行4,000次以上測量，抑制樣品波動的影響。 | ||
| ■使用面板按鍵輕松校準 使用 面板按鍵可以輕松執行零刻度和滿刻度校準。 | ||
| ■維護方便 維護只需簡單更換光源燈即可。 顯示光源燈累計點亮時間，方便管理燈泡壽命。 | ||
| ■可打印測量數據。 可通過連接打印機（選配）打印測量值。 還可以將數據傳輸到 Windows 計算機（可選）。用于傳輸的 Excel 附加軟件可以 免費下載。 此外，我們還可以付費接受計算機上的計算處理請求，因此請告知我們。 | ||
| ■為您提供更多空間的按鍵操作 鍵盤采用圖片圖案，非常易于使用。 | ||
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